9/11と10/9の2日間にわたり京檸檬の第2回・第3回視察研修を行いました。
前回は京都府南部の久御山町を中心として回りましたが、今回は舞鶴～南山城村と正に京都縦断の視察研修でした。

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京檸檬プロジェクト協議会は、京都府内の様々な地域に会員がおり京都の南北での気候の違いを生かし、京都の特徴を持つレモンを作り出そうと日々栽培を行っています。
水尾地域の檸檬には、京都先端科学大学による京檸檬の調査も行われています。

今年度は、試験的に身をつけた檸檬で商品の試作を行い来年以降の商品づくりのテストも始めていきます。
試作品は、11月に京都競馬場で開催のイベント「おあがりやす京都2019」にてお披露目させて頂きます！